分析了糖蜜中影響發(fā)酵產(chǎn)生L-亮氨酸的不利因素。為除去影響發(fā)酵產(chǎn)生L-亮氨酸的各種雜質(zhì)，重點研究了幾種糖蜜預(yù)處理方法，對預(yù)處理前后糖蜜中各種糖分和鈣離子含量進行了分析確定。并將預(yù)處理后糖蜜進行搖瓶發(fā)酵，根據(jù)菌種生長情況和發(fā)酵產(chǎn)生L-亮氨酸的含量，最終確定硫酸法為最佳糖蜜預(yù)處理方法。
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使用價格昂貴的葡萄糖做碳源，使葡萄糖酸鈉的使用受到了限制。用農(nóng)產(chǎn)品加工的副產(chǎn)物可作為相對經(jīng)濟的碳源。本文以甘蔗糖蜜為例，對使用廉價碳源發(fā)酵法生產(chǎn)葡萄糖酸鈉進行了研究。
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本試驗以初篩所得高蛋白質(zhì)得率啤酒酵母菌株S906 作為初發(fā)菌株, 以甘蔗糖蜜為唯一碳源, 發(fā)酵培養(yǎng)飼料酵母。通過單因素試驗和正交試驗設(shè)計, 得出發(fā)酵培養(yǎng)蛋白質(zhì)飼料酵母的最佳培養(yǎng)基組合
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本試驗針對苜蓿的特性和常規(guī)青貯需要的條件, 通過添加麩皮和不同比例的糖蜜, 調(diào)節(jié)水分和糖分含量, 探討這些條件和發(fā)酵進程的影響。
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糖蜜發(fā)酵飼料的配方：統(tǒng)糠或草粉55%、麥麩16%、玉米15%、餅粕10%、糖蜜2%、有益微生物制劑2%（含纖維素分解菌類、芽孢桿菌類、乳酸菌類、雙歧桿菌類、酵母菌類等五大類菌群幾十個菌種）。
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由于谷氨基酸是生物素缺陷性，故在一定條件下，生物素濃度高低與谷氨酸生長菌的生長量呈線性關(guān)系。利用該特性，測定玉米漿和糖蜜中生物素含量，為車間生產(chǎn)提供指導(dǎo)。
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將赤泥與糖蜜酒精廢液按不同比例混合，使堿性赤泥與酸性廢液中的酸堿中和，摻入蔗渣、混合菌、白糖、新鮮牛糞，在低于６０℃條件下進行發(fā)酵而制備土壤，減少土壤板結(jié)，降低有害元素的含量。探討了赤泥與廢液按不同質(zhì)量比混合摻雜發(fā)酵制備土壤、堆體發(fā)酵程度對降低有害元素的影響、覆蓋薄膜對發(fā)酵堆體發(fā)酵的影響、檢驗植物的生長等。
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研究混菌種發(fā)酵提取蛋白飼料的最佳工藝條件，采用單因素及正交方法，以微生物含量為主要指標，考察菌種組合、菌種配比、投菌量、發(fā)酵溫度、發(fā)酵濃度、發(fā)酵pH、氮源和無機鹽等因素對發(fā)酵蛋白質(zhì)產(chǎn)量的影響。
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